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小武老師一直是很多人崇拜的對象,
年紀輕輕就是比賽冠軍,幾乎每堂開課都秒殺
是說費用當然比起其他高一點點卻值得!
這次示範比賽的造型麵包很可惜有很多款
我都沒拍到錄到(我到底是在幹甚麼啊啊啊)
運用全麥鄉村麵包麵團變化出數十種造型:
這款麵包我個人超愛,喜歡強烈的麥香跟入口後的微酸感
原來lv1種的風味是這麼迷人我愛上了!!!
營養麵包,裡面有5種以上的穀物所以很營養齁
搭配魯邦液種(我養不出魯邦液種)可以用老麵取代
但風味略差一些.
花神:很夢幻的名字裡面有草莓乾,洛神花,玫瑰花,覆盆子,藍莓等等
材料很棒,但是要準備起來好費工XD
每次學習到一款新麵包都很興奮也很開心,
全部用鮮奶油取代水份,一款甜吐司
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