IMG_9744

原味布里麵包,這款是朋友指定

因為他強調不加鮮奶也不包起司所以~

腦海中想起這款麵包,極少油極少糖一款義大利麵包

IMG_9747

IMG_9741

IMG_9736

 

一半高粉一半法國粉,入爐前輕輕割線

也很捧場的給我開口笑. 

IMG_9737

IMG_9750

 

IMG_9753

 

橄欖型的包入起司就是一款調理麵包,最右邊的還吐奶XD

單吃或切開夾上熱狗火腿就很夠味. 

IMG_9739

IMG_9754

 

很喜歡看到這種組織, 

IMG_9758

IMG_9759

最近很勤更新麵包照純粹想紀錄烘焙點滴,

之前雅虎無名關站很多照片就這樣消失(原因就不寫了XD)

覺得很可惜,也默默告訴自己再也不要漏掉任何一張照片

就當自己是新手重新開始這樣:)

我沒甚麼耐心也很急躁,事情會用最快的方式處理

工作上是,做家事也是請叫我快手艾波,噗

但從沒想過竟然可以維持一項興趣這麼久(喝酒不算)

一開始只是好玩,有麵包機加減玩了幾個月

後來操壞了麵包機就上網看Carol的手揉麵糰,

老娘是個輸不起的人,雙手可以打出薄膜麵糰!!!

我也行,幾個月又過去功夫是很棒但是手也廢了

那時候停下來問自己,還要不要做麵包?

選擇繼續>>>所以買了攪拌機(現在又覺得要更大的)

買了烤箱>>>去年用到淋漓盡致後換了蒸氣半盤

能走到這步我很訝異,因為做麵包需要很多時間

幾乎都被綁在家不能出去,綁手綁腳

但我很開心更開心是因為做麵包認識很多好友.

今年也請多多指教

 

     

創作者介紹
創作者 apple 的頭像
apple

跟著Apple到處走走走~

apple 發表在 痞客邦 留言(24) 人氣()


留言列表 (24)

發表留言
  • 葛瑞絲

  • 哇,好厲害喔,麵包做得真漂亮耶!
    我覺得麵包很難說,我老是做不好
  • 常常做就OK了^^

    apple 於 2014/01/27 17:05 回覆

  • yoyo拔
  • 烤得超美低 可以拿去賣了~
  • 謝謝YOYO拔

    apple 於 2014/01/27 17:07 回覆

  • savvik123
  • 作麵包好吃又作的漂亮就要天份了
  • 謝謝~聽到這樣我好開心

    apple 於 2014/01/27 17:14 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 那我也要來指定....指定什麼好呢.......
  • 來吧~~

    apple 於 2014/01/27 17:03 回覆

  • kutty。咕蒂
  • apple超厲害
    我上次才買了製麵機 下次可以玩一下
    雖然不是我的~~~
  • DEAR~一起來投入麵粉的世界吧)))))

    apple 於 2014/01/27 16:57 回覆

  • 小凉
  • 小涼推6^^

    年後就要請美女多指教囉^^
  • 謝謝小涼~我才要請你多多指教哩^^
    新年快樂

    apple 於 2014/01/27 16:57 回覆

  • Orange
  • 我也愛麵包,前陣子也勤練吐司,
    不過練功速度很慢,一周練一條,
    過一周後,待改進的又忘了,
    砍掉重新練過,周而復始......
    所以...
    現在的土司,還是去年的等級...(哭跑)
  • 沒關係~我的吐司也時好時壞XD
    一起努力

    apple 於 2014/01/29 12:52 回覆

  • Kira

  • 我也是個麵包控來著~~~~
    如果我自己也會做就好了(沮喪)
  • dear~沒關係能吃美味的麵包也很棒^^

    apple 於 2014/01/29 12:49 回覆

  • 悄悄話
  • Claire妞~Tila麻
  • 挖!看起來就超好吃
    我以前也會自己做些小點心
    淡好久沒碰囉~XD
  • 找個時間做做吧^^

    apple 於 2014/01/29 12:46 回覆

  • 阿撇
  • 推推,apple啊,我覺得我很佩服妳的熱情,,因為能這樣持續下去,一定是熱愛這樣的嗜好,也許哪一天,街頭會出現apple的麵包店喔^^
  • 到了這個年紀了跟人家出去跑趴也不是(會以為我是哪個人的阿姨吧)待在家總得找事做,還好做麵包是一件非常耗時間的事情,生活有個重心目標也很美賣啦

    apple 於 2014/01/29 12:45 回覆

  • 何小美冰淇淋
  • 快手艾波XD
    真的很厲害呢!!
    能夠找到自己喜歡做的事是幸福的♥
  • 謝謝小美^^

    apple 於 2014/02/05 17:04 回覆

  • almpa
  • 親愛的好厲害!!
    不能輸呀~~~
    組織好漂亮~阿恩溝手不能壞啦!!
  • 親愛的~謝謝你好貼心唷

    apple 於 2014/02/05 17:03 回覆

  • Nancy
  • apple
    妳的歐包做得好漂亮
    要等我哦...
    過完年我再找時間跟妳訂
    到時再請妳推薦
    謝謝~^^
    推14
  • ^^沒問題

    apple 於 2014/02/05 17:03 回覆

  • 萍萍
  • 好漂亮的麵包!哈哈!我也想換烤箱.目前是麵包機揉麵+甩麵糰揉出薄膜.
  • 加油~一起努力

    apple 於 2014/02/05 17:03 回覆

  • claire
  • 起士的~~我喜歡!!
    過完年,親愛的有開爐~~我也要訂!!!^O^
  • 親愛的謝謝你

    apple 於 2014/02/05 17:03 回覆

  • ken0187
  • 好興趣就繼續保持下去!!!!
    新年快樂!
  • 一定會的

    apple 於 2014/02/05 17:02 回覆

  • OldFather


  • apple姊新年快樂

    這個我在外面買過 還沒你的漂亮 XD
  • 齁~嘴巴甜得捏

    apple 於 2014/02/06 13:53 回覆

  • ~雲。淡。風。輕~
  • 我記得我記得我有留過言啊?
    怎麼會不見了呢? @@"
  • 沒捏~這是第一個留言唷

    apple 於 2014/02/06 13:54 回覆

  • Jessica 婕絲 ♥
  • 之前就跟Apple說我一定要來這裡學學麵包
    現在搬家終於買了烤箱了(挺)
    以後更是要常常來這裡玩了 ^_____^
    Apple新年快樂 ~
  • 以後一起學習^^

    apple 於 2014/02/06 13:57 回覆

  • kodo
  • 我喜歡apple的認真態度.從我開始認識妳就覺得妳很會做麵包了呢.
    直到現在功力更是沒話說....
    我最近用焙雅客烤法國麵包很容易就會裂口了.
    好興奮呢.早該買了....
  • 真的~我今年還想添購第二台ㄌ哩

    apple 於 2014/02/10 15:16 回覆

  • 雪雪的布屋
  • 做麵包真的會被綁住~
    揉麵等發酵整形烘烤........2-3小時跑不掉>.<
  • 我平均一爐要花上4.5個小時XDD

    apple 於 2014/02/11 11:30 回覆

  • may
  • 做得好漂亮ㄛ
    粉專業太勵害了

    推推~
  • 謝謝MAY

    apple 於 2014/02/18 12:21 回覆

  • pearleo753
  • 割線烤出來好美喔~
    沒吃到...用看的也開心
  • 謝謝DEAR~

    apple 於 2014/02/18 12:18 回覆