IMG_9813

很愛這種改良款歐包,極少的奶油與蜂蜜

可以擦出令人驚豔的火花.

要裂口從基發判斷到整形後發需拿捏得剛剛好. 

IMG_9820

 

IMG_9811

 

IMG_9819

 

 

每個重量105克走精緻路線XD.

一餐我通常吃兩個(笑)

IMG_9816

 

 

重頭戲來了~專程買了日本進口的明太子

自己再調製成沙拉醬很清爽又很夠味.

IMG_9821

 

這美麗的氣孔讚阿~

IMG_9824

 

厚厚塗上明太子醬(看到都餓惹)

IMG_9828

 

包裝好就可以送到朋友們的手上了.

IMG_9829

明太子法國是最近各麵包店的新寵.

吃過不少但總是沒有一種一吃讓我驚豔的,

麵包店做的明太子麵包是用隔夜的法國短棍,

法包很有咬勁但苦了我這個牙口不好的胎胎..

而且他們的明太子醬加太多"油",口味又重

對我來說吃完會想狂喝水.

於是自創了蘋果牌軟歐包,我要歐包的酥脆

也要鬆軟的口感,用極少極少的奶油,糖(0.25%)

做出我喜歡的口感.跟明太子醬結合再一起

很美妙無比呢~~~

 

 

創作者介紹
創作者 apple 的頭像
apple

跟著Apple到處走走走~

apple 發表在 痞客邦 留言(31) 人氣()