IMG_9595

IMG_9587

IMG_9598

IMG_9580

IMG_9586

IMG_9596

IMG_9593

2014第一篇,我知道我拖拉得夠久了XDD

去年開始接受朋友們預定的麵包從此下班比上班還忙.

做自己喜歡做的事是快樂的,讓朋友吃到美味健康麵包

沒甚麼比這些更滿足.

歐式麵包一直都是最愛的口味,也不喜歡給身體太多負擔

簡單的基本材料再把上課學到的融會貫通,

以前總怕澎漲高度不足,怕沒裂口,怕烤過頭.....

之前是靠運氣(噗)現在真的是靠經驗累積,

但麵糰一入烤箱我還是緊張得像在等開獎,裂裂裂

學習沒有別條路就是不斷練習,從always失誤到often

再到sometimes這就是進步<<<我的爛見解

 

米歇爾巧克力小圓法是眾多麵包中點台率數一數二高,

低油低糖搭配法國進口無糖巧克力粉與高熔點巧克力朱.

享受得到巧克力的美味也不用擔心會胖哩.

今年也請多多指教我會一直做下去~

最後放上吳小蕾的近照,她是名副其實的[屎]小孩

眼睛鼻孔常常掛著一坨屎......

IMG_9630  

 

創作者介紹
創作者 apple 的頭像
apple

跟著Apple到處走走走~

apple 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()