現在的鳳梨正值盛產期!走到哪裡都有得買,且今年的水果還真好吃

 

鳳梨都是甜茲茲~我以前還真不喜歡吃鳳梨,但是在台南時,假日都會跟老木去ORO吃早餐,

 

我最愛喝的就是ORO的桔茶 熱的就會附上自製的鳳梨果醬加在桔茶內,那種好滋味~

 

真的無法形容~冰熱都別有一番風味!

 

很久以前我就想自己嘗試做這種懷念的鳳梨果醬.所以心動不如馬上行動~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

準備材料:新鮮鳳梨/2個(數量可以自己決定)

冰糖.伏特加(可加可不加)

 

 

 

 

 

 

 

1.新鮮鳳梨切塊 建議盡量切小一點 比較好熬煮

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.鳳梨與冰糖(約一碗)一起家水熬煮 可加入一點伏特加提味.

 

小火熬煮,時間約2個小時 直到鳳梨呈現膠質的狀態就可以熄火

 

待涼就可以裝入乾淨的玻璃罐囉!

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我用了2個鳳梨,可以做出約5罐的果醬!很簡單 完全天然沒有加人工甘味色素柳~

 

自製的果醬可以吃得很安心^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

果醬可以加入熱紅茶,或是花茶內,有鳳梨香香甜甜的味道真的很美賣!

 

也可以當果醬 直接塗抹在吐司上,不會太甜 再來一杯牛奶真的很營養NE~

 

 

 


 

 

 

 

 

 

最後~上次前三名的得獎名單:

 

小甫

寶寶&妹妹

yone

 

三位大德請給我寄件資料蛤~愛的小禮物就是....呵呵 蘋果自製"愛的果醬"

 

得獎的朋友 記得分享一下果醬的新吃法 來個開箱文麻系課以啦~

 

 



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