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 本人有一顆上進的心XD,4月連續2周內

上了二堂整天麵包課程.我有個壞毛病就是

大約上到課程一半會開始放空......可是這次的土司

課我可是連棒溜都不太敢去深怕漏掉老師說的話這樣

阿恩溝小武老師太紅了以至於我擠不到前面看整形手法

所以靈魂出竅了好一會兒

大家都知道吐司是我的痛!時好時壞北俗姨媽來還有

經前症候群安捏,前陣子整整連續打斷了5糰吐司麵團

本來想說乾脆都做歐包好了(氣)但又不甘願就這樣輸給

吐司這個必取.趕緊去進修後還狂做,哈哈哈哈哈

 

這款是老師店內人氣最高的巧克力吐司.

在能力範圍內用最好的材料給家人朋友吃,

意思就是把大家的胃口養刁XD應該說吃得安心

完全無添加物讓大家吃到麵包的原味.

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 鹹奶油吐司,用老師的配方減油減糖改良版

麵團內包覆鹹奶油,據說朋友們都鵝樂

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小武老師的歐式麵包變化款(其實有豪~多手法我都沒看到)

只能看圖說故事....做出了一堆四不像.但這款鄉村麵包

的滋味卻是我最愛的!!麥香很足餘韻還帶一點點酸味

因為使用Lv1天然酵母 

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四不像他們本人 

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還有哥哥姊姊弟弟妹妹柳~

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 最後乖乖做這個萬無一失的造型.

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 邊做菜邊喝酒,邊做麵包邊喝酒是我的習慣XD

以前比較愛調酒但最近減肥而且調酒熱量超高,

所以改純飲,Teqila單喝加檸檬片我個人很愛

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芝麻吐司也是我的心頭好.

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出爐後趁熱刷上奶油會有很美的光澤,

過一段時間就會被吸收掉所以切片不用擔心手油油.

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這個是失誤的咖啡吐司.........

因為沒有注意到鮮奶油的保存期限(當時恍神)所以

出爐放涼打包後馬上給一位好友跟溫老木,幸好朋友打

來說聞起來有股酸味問我有沒有給其他客人,唉呦畏呀

這就是益友來著好朋友會帶你上天堂,真的! 

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不過我家老母就真的很硬頸(她明明不是客家人啊啊)

當時我立馬打給她要她把麵包丟了餵豬,她一口說好好好

還說幸好沒給外公(不然這麼老了還烙賽我該當何罪)

但是晚上我翻來覆去很不放心感覺她會當耳邊風照吃,

所以半夜還賴她...我真怕她烙賽老人家這可不是開玩笑的

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鮮奶吐司這是我自己最愛的一款啦.

志峰老師的麵包課非常值回票價感覺他超級熱情,

下課還一直問同學有沒有哪裡還想知道的很掏心掏肺柳

(老師雖然我都是第一個走的但是我有很認真練習) 

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豆漿吐司

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還有番茄鄉村歐式麵包.

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蜂蜜檸檬丁吐司.

這款我今天切2大片給joy帶去上班,

中午她敲我直誇好好吃當時我還唸她能不能有別的詞,

結果換我吃的時候我自己也覺得好好吃XD根本沒有

別的詞可以形容,入口蜂蜜的香氣整個充滿口香

組織很柔很細緻皮很薄,搭配上梅園的檸檬丁是絕配!!

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以上吐司麵包告一段落然後就是要跟大家分享~

我這幾個月都在看他的韓劇-朱相昱(朱相旭)

他真的很耐看是暖男來著.剛好他所有的角色都是

深情又有男子氣概很是讓我著迷啊~~~~~~歐爸

帥帥

 

我沒有很瘋韓劇但是好的劇情我會看,但不會沒日沒夜的追

剛下片的"居心頗測的灰單女"他就演得很棒而且

是少有的逗趣,還有Good Doctor(良醫)也好看

棒棒

 

 

 

這陣子天氣變化很大台北時熱時冷,前幾天還15度

妞妞之前被我剃毛在那幾天都溜到我的房間蓋被子,哈

 

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希望大家在這個時間自己好好保重身體,

感冒真的很累也很辛苦蛤

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跟著Apple到處走走走~

apple 發表在 痞客邦 留言(29) 人氣()


留言列表 (29)

發表留言
  • 大阿姨 珍妮
  • 我超愛吃沒餡料吐司..你做的好好喔
    是說那個他奇拉+檸檬片我也很愛><"
  • 謝謝珍妮~
    假日喝點小酒是我最愛最享受的小時光

    apple 於 2014/05/09 13:58 回覆

  • 蘿蔓心
  • 可以封妳為吐司達人嗎^^
  • 我還不能啦~是小小咖而已
    小顏還有Camus的吐司才是我望塵莫及的

    apple 於 2014/05/09 13:51 回覆

  • 阿撇
  • 哈哈,最後一張好可愛,我也要來學,給我們家那隻毛小孩拍,,
    apple的母親大人也真可愛,很有親切感啊^^
  • 我會幫你轉告給我媽聽她應該會笑嗨嗨
    她是老來轉性~~以前以前...她是母老虎來著

    apple 於 2014/05/09 14:03 回覆

  • almpa
  • 推~
    哈哈哈~老木都是這樣的呀~
    我媽也是.....除非我把東西直接丟了或銷毀~阿不然齁~(挖鼻孔)

    親愛的做的吐司也是把人嘴養刁的邪惡呀~!
  • 原來我們的母親症狀都一樣XD

    apple 於 2014/05/12 15:37 回覆

  • Nancy
  • 妳的吐司顏色烤的好美哦~~
    我要什麼時候才能烤成這樣啦!
    最近我也進入撞牆期了
    什麼都做不好...舞夠慘...
    好想吃妳做的吐司哦!
  • 撞牆期真的好可怕 但是我覺得要用力跨過他
    不然就會陷在裡面

    apple 於 2014/05/12 15:36 回覆

  • 萍萍
  • 你的土司產量真高啊!土司好美呢!你太謙虛了!

    聽說鮮奶油發酵了還是可以做麵包的.所以你那咖啡土司應該是可以吃的.哈哈!
  • 可是聽說聞起來酸酸的XDD但是我媽媽說吃下去吃不出酸
    總之~~我太迷糊了啦

    apple 於 2014/05/12 15:35 回覆

  • Niki Wei
  • 土司好可口之外
    後面還有一隻小貓頭探出來
    哈 超可愛的
    好想揉一揉牠 ㄎㄎ>//<
  • 她是美金~超黏人的

    apple 於 2014/05/12 15:33 回覆

  • 小綠豆
  • 推~
    吐司看起來好美味
    看的好想來一片>///<
  • 來~不用客氣盡量拿

    apple 於 2014/05/12 15:30 回覆

  • 迦恩
  • 看了你用心作吐司,中間來個插畫,快笑翻了,
    妳還會調酒唷..
    吐司及歐式麵包都作得很好ㄋ
    八斗子海邊孩子喜歡攝影旅遊,
    瑞士之旅手扎記,敬邀賞文,祝:平安喜樂!
  • 謝謝~很開心認識妳

    apple 於 2014/05/12 15:29 回覆

  • 悄悄話
  • 小凉
  • 小涼推9^^

    哈哈 你太可愛了 怎最後一張這樣弄它
    但好可愛的讓人會心一笑
    話說這次分享的胖好多款唷
    看得我又染起麵包魂 月底有打算上北去
    有確定的話在跟美女約一下^^
  • 謝謝小涼

    apple 於 2014/05/12 15:28 回覆

  • 小泡芙
  • APPLE好厲害~
    拜師學藝希望快點出師^^
    看起來美味又可口
  • 悄悄話
  • claire
  • 媽媽好可愛喔~~XDDD
    親愛的~你的土司真的做得很棒了!!
    我好想吃鹹奶油和蜂蜜檸檬丁的喔~
  • Winnikuo
  • 妳準備操瘦咩..吐司超級漂亮...喵..超級口愛...尤其是最後一張..^^
  • Claire妞~Tila麻
  • 老木的回覆太可愛了~~
    都是發酵來的XD

    真心認為你手藝好棒唷!
    快開店吧
  • 迦恩
  • 再來向妳問候..那個蜂蜜檸檬丁吐司,很特別的吐司..
    學烘培要很有耐心,聽說最難作就是吐司ㄚ
    瑞士之旅Part-fvie有山居歲月寧靜,敬邀賞文
    祝:假期愉快!
  • Jessica 婕絲 ♥
  • 婕絲推推

    哈哈哈哈老木超級無敵可愛
    原來Apple做蛋糕的時候會喝酒哦~
    好有藝術感哦(?) 難怪看起來越來越厲害了!!!!
  • 苗青
  • 我喜歡蜂蜜檸檬丁吐司~
    一定很香很軟 很好吃喔~~
    這兩齣韓劇沒看過~~也要來看看~~
  • travel雲
  • 推~
    手好巧哪!!><
    媽媽現在也在學做麵包,
    不過真的很怕做出來的吃了會烙賽XDD((←完全不給面子
  • 悄悄話
  • Kira

  • 蘋果阿木也太好笑了!!!!
    我實在太不上進了
    我只有一個懶惰+號勾的心啊~~~~~
  • 尼克先生
  • 超賢慧
    我也好想自己烤吐司呢^^
  • 「月光杉林」廚房
  • 自己烤的,吃起來既美味更多了份成就感呀!很棒的分享,感恩!
  • 翁  盟
  • 真是美味可口
    令人垂涎三尺
    感謝分享!
  • 葉呀咪冒險樂園
  • 好厲害耶!!!!
    如果你不說呀咪會以為是在麵包店拍的
    呀咪想吃豆漿麵包!!!!!
  • 若婷
  • 蘋果...
    我今天亂逛誤入你的格子
    你太可愛了啦!我喜翻優~~