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2014第一篇,我知道我拖拉得夠久了XDD

去年開始接受朋友們預定的麵包從此下班比上班還忙.

做自己喜歡做的事是快樂的,讓朋友吃到美味健康麵包

沒甚麼比這些更滿足.

歐式麵包一直都是最愛的口味,也不喜歡給身體太多負擔

簡單的基本材料再把上課學到的融會貫通,

以前總怕澎漲高度不足,怕沒裂口,怕烤過頭.....

之前是靠運氣(噗)現在真的是靠經驗累積,

但麵糰一入烤箱我還是緊張得像在等開獎,裂裂裂

學習沒有別條路就是不斷練習,從always失誤到often

再到sometimes這就是進步<<<我的爛見解

 

米歇爾巧克力小圓法是眾多麵包中點台率數一數二高,

低油低糖搭配法國進口無糖巧克力粉與高熔點巧克力朱.

享受得到巧克力的美味也不用擔心會胖哩.

今年也請多多指教我會一直做下去~

最後放上吳小蕾的近照,她是名副其實的[屎]小孩

眼睛鼻孔常常掛著一坨屎......

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apple 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

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  • 小惡
  • 小惡推~~
    我喜歡這款>///<
  • 謝謝小惡~~

    apple 於 2014/01/10 14:00 回覆

  • Nancy
  • 好漂亮的小圓歐包
    本人的牙口不好
    懶得咬咬咬
    但很喜歡巧克力的香氣
    成功是留給有準備的人
    妳這麼努力一定是會進步的呀!
    推2
  • DEAR南西~我現在做的都是軟法(軟歐包)
    這樣入口不磨牙有柔軟的口感也有歐包的健康唷

    apple 於 2014/01/10 14:01 回覆

  • almpa
  • 推~
    裂得好漂亮~心情就像重頭獎一樣>//3//<
  • 親愛的~真的說對了

    apple 於 2014/01/10 13:59 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 最後一張比較搶戲耶XD
  • 我也這麼認為耶>...<

    apple 於 2014/01/13 13:21 回覆

  • kutty。咕蒂
  • 麵包裂得好美喔!!!感覺好好吃 我餓了
  • 阿撇
  • 真的拖很久啊,這第一篇
    不過還好我們是中國人,所以我們過的是農曆年
    祝apple2014年順心如意^^
  • 也是也是~XDD那我可以再拖一陣子發文惹XD

    apple 於 2014/01/13 13:12 回覆

  • ken0187
  • 好美味的感覺!!!!
    新年快樂!
  • 謝謝~

    apple 於 2014/01/13 13:12 回覆

  • yufentai
  • 哇..我還不會做歐包~~
    有機會也要練習練習了~
  • DEAR~一起來練習

    apple 於 2014/02/19 13:27 回覆

  • 浣熊小姐
  • Woo~好想試試這個呢!!
  • 這是軟歐包~朋友們都很喜歡這款^^

    apple 於 2014/02/19 13:25 回覆

  • Niki Wei
  • 挖~會自己做麵包真幸福耶
    屎小孩>//<
    還是可愛翻惹
  • 萍萍
  • 這麵包烤的真好!裂口好美!
  • 謝謝萍萍

    apple 於 2014/02/19 13:24 回覆

  • 鐘晨  jong921
  • 美達人..
    現在很多麵包..
    最上面佰灑一點這種白色的粉..
    看起就弔人食慾
    那是什麼粉..

    妳太強了 ^=^
    推~
  • DEAR~那是一般的麵粉而已
    灑麵粉可以讓烤出來的成品比較美麗^^

    apple 於 2014/02/19 13:21 回覆

  • phoebe93
  • 好美好美的麵包啊!
  • 呈鳳 張
  • 方便請教您這款與小圓法配方?